{"product_id":"geschmiedetes-japanisches-santokumesser","title":"Geschmiedetes 18 cm japanisches Santokumesser","description":"\u003cp\u003eDieses Santokumesser ist gefertigt mit \u003cstrong\u003eMetallbearbeitungsprinzipien im japanischen Stil\u003c\/strong\u003e und darauf ausgelegt, dir bei jedem Schnitt Balance, Kontrolle und verlässliche Schärfe zu geben. Das breite Klingenprofil unterstützt präzise, bedachte Bewegungen und macht es so zu einer guten Wahl für Gemüse, Fisch und Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 7.1-Zoll-Klinge (18 cm) hat eine \u003cstrong\u003emehrlagige Stahlkonstruktion\u003c\/strong\u003e und eine gehämmerte Oberflächenstruktur. Die gehämmerte Veredelung verringert den Kontakt mit dem Lebensmittel, sodass Scheiben sich glatt lösen, während die Schneide stabil für kontrolliertes, flüssiges Schneiden bleibt. Die Klinge ist unbeschichtet, sodass das Schneidgefühl sauber und direkt bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit einer Gesamtlänge von 30.6 cm liegt das Messer kompakt und dennoch sicher in der Hand. Eine Klingenhöhe von etwa 4.4 cm lässt reichlich Platz für die Knöchel, sodass das Hacken bequem bleibt und das Umsetzen von Lebensmitteln vom Brett in die Pfanne leicht fällt. Der sorgfältig geformte 7.1-Zoll-Griff (15 cm) gibt auch bei langen Vorbereitungen einen sicheren, ausgewogenen Halt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGleichmäßig ausbalanciert und schlicht in der Form ist dieses Santokumesser für den zuverlässigen täglichen Gebrauch gemacht. Es bleibt ruhig im Hintergrund deiner Küche, ist auf gleichbleibende Leistung ausgelegt und wird mit der Zeit geschätzt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e mehrlagiger Stahl im japanischen Stil mit gehämmerter Veredelung, 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 30.6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenhöhe:\u003c\/strong\u003e 4.4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalance:\u003c\/strong\u003e Gleichmäßig verteilt für kontrolliertes, flüssiges Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Gemüse, Fisch, Fleisch und tägliches Kochen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bygeneva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55627392090451,"sku":"10684310880522-53990155550986","price":81.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/7410\/0051\/files\/okura-japanese-hammered-damascus-santoku-knife-7-1-inc-01-hero_c6294ba4-aca4-48b5-8655-1782e537d424.jpg?v=1793084611","url":"https:\/\/bygeneva.de\/de-de\/products\/geschmiedetes-japanisches-santokumesser","provider":"Bygeneva","version":"1.0","type":"link"}